春雨のスープ
レシピです♪
【二人分、材料】
・ささ身 1切
・人参
・春雨
・コンソメ(固形なら1コ、顆粒なら大さじ1〜どちらでも可)
・塩こしょう 少々
・醤油 小さじ1
※人参と春雨はお好みの容量でどうぞ！
【作り方】
◎ささ身は1センチ角に切り、人参は千切りまでいかない程度に切ります。
◎熱湯まで沸かしたお湯の中に春雨を入れ5〜6分茹でます(固めがいいなら3〜4分位でもいいかも)
◎茹でた春雨をザルに上げ水でさらした後にお皿へあせておきます。
◎小さめの鍋に半分位、水と人参を入れます。
◎沸騰したら中火にし人参が煮えたらコンソメとささ身を入れます。
◎ささ身が煮えたら春雨を入れ塩、こしょう、醤油で味を整えます。
◎春雨に多少味がつくまで(2分程度)弱火で煮込んだら出来上がり。
【二人分、材料】
・ささ身 1切
・人参
・春雨
・コンソメ(固形なら1コ、顆粒なら大さじ1〜どちらでも可)
・塩こしょう 少々
・醤油 小さじ1
※人参と春雨はお好みの容量でどうぞ！
【作り方】
◎ささ身は1センチ角に切り、人参は千切りまでいかない程度に切ります。
◎熱湯まで沸かしたお湯の中に春雨を入れ5〜6分茹でます(固めがいいなら3〜4分位でもいいかも)
◎茹でた春雨をザルに上げ水でさらした後にお皿へあせておきます。
◎小さめの鍋に半分位、水と人参を入れます。
◎沸騰したら中火にし人参が煮えたらコンソメとささ身を入れます。
◎ささ身が煮えたら春雨を入れ塩、こしょう、醤油で味を整えます。
◎春雨に多少味がつくまで(2分程度)弱火で煮込んだら出来上がり。
